Barons de Rothschild - Brut Blanc de Blancs

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• 100% de Chardonnay

• 40% de Vin de réserve
  

Dosage : 6g/L

DÉGUSTATION

A l’œil : Robe au reflet cristallin, cordon fin aux bulles délicates.

Au nez : Nez intense dès les premiers instants, d’abord dans un registre exotique avec des notes d’agrumes et de fruits secs, qui s’ouvre sur un deuxième nez brioché et beurré aux notes pâtissières et d’amandes grillées.

En bouche : L’attaque franche, citronnée, toute en longueur et en verticalité, s’ouvre ensuite sur des notes de torréfaction et d’épices révélant un caractère chaleureux en fin de bouche, légèrement salin.