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Palmer

Palmer - Blanc de Blancs

Palmer - Blanc de Blancs

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49,00 € EUR
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Le Blanc de Blancs de Palmer & Co est un champagne d'une pureté incomparable, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay provenant principalement des magnifiques vignobles de Trépail et Villers-Marmery, des Premiers Crus de la Montagne de Reims reconnus pour leur élégance et leur fraîcheur.
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Blanc de Blancs - Palmer & Co

Cette cuvée cristalline exhale des arômes subtils d'agrumes, de fleurs blanches et d'amandes. En bouche, elle se révèle fraîche et soyeuse, déroulant avec finesse de belles notes minérales typiques des sols crayeux.

Dégustation "On aime"

  • À l’œil

    Robe cristalline aux reflets dorés, animée de bulles fines et persistantes.

  • Au nez

    Arômes délicats d'agrumes frais, de fleurs blanches et une touche d'amande.

  • En bouche

    Attaque fraîche et soyeuse, évoluant sur des notes minérales élégantes, avec une finale longue et raffinée.

  • Accords mets/vin

    • Fruits de mer : huîtres, coquilles Saint-Jacques
    • Poissons : filet de sole, sashimi
    • Fromages : chèvre frais, comté jeune

Médailles & Récompenses

  • Essi Avellan MW : 95 points
  • Falstaff : 93 points
  • James Suckling : 92 points
  • Wine & Spirits : 92 points
  • Vine Pair : 92 points
  • Robert Parker : 92 points
  • Wine Spectator : 92 points
  • Decanter : 92 points
  • Tim Atkin : 90 points
  • Wine Enthusiast : 89 points

Caractéristiques principales

Cépage : 100% Chardonnay

Vieillissement sur lies : 5 ans en bouteille

Dosage : 6-7 g/l

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